にんにく、卵黄と脳の働き

2007年5月10日木曜日

にんにく、卵黄と脳の働き

『にんにく』と卵黄は、脳の働きを良くする成分が含まれていると言われています

①卵黄に含まれるレシチンの働き

・老齢に伴う記憶障害、老人ボケの治療
・脳の学習能力、記憶力などの強化改善

に、有効であるとされています。

①ニンニクに含まれるアリシンの働き

・血中の老廃物を除去し血液をサラサラ状態とする
・抹消血管をひろげ血液を流れやすくする
・赤血球の量を増やして脳への酸素供給量を増やす

といった働きがあります。
毎日の食事に『にんにく』と卵黄は、ぜひ取り入れたいものです。

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